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L'événement

Photo Sharon McCutcheon/Unsplash

 

 

Faut-il bannir les « nanos » dans l’alimentation ?

 

Restitution du groupe de travail NanoAlim, Nanomatériaux et alimentation

 

Mardi 17 septembre 2019, 14h-17h30,

LNE, 1 rue Gaston Boissier 75015 Paris

 

 

Des dizaines d’additifs alimentaires sont critiqués pour leurs effets néfastes sur la santé, d’autant plus quand ils sont nanométriques. La commercialisation du dioxyde de titane (E171) dans l'alimentation sera ainsi suspendue en France à partir de janvier 2020. La silice amorphe (E551) et d’autres nano-additifs sont controversés. Dans ce contexte, le dialogue des acteurs économiques avec les associations et les pouvoirs publics est primordial pour améliorer la transparence et la sincérité des informations échangées entre producteurs, distributeurs et consommateurs et décider de manière cohérente quels sont les additifs utiles.

 

Le groupe NanoAlim porté par le Forum NanoRESP a approfondi pendant huit mois les « cas d’école » que sont le dioxyde de titane (E171) et la silice amorphe synthétique (E551), afin de mieux comprendre leurs propriétés, leurs usages, leurs risques et les voies qui permettraient de les supprimer ou de les remplacer si la législation européenne les interdisait. Il met en discussion publique ses réflexions.

 

Programme

1ère partie. Présentation des résultats du groupe NanoAlim (14h15-15h15)

Les incertitudes scientifiques à lever - L'évolution de la définition des nanomatériaux et du cadre réglementaire - Les relations avec les fournisseurs d’ingrédients et la traçabilité - Les questions posées par la substitution ou la suppression d'un nanoadditif - L'information et la question de la confiance

 

2ème partie. Discussion et perspectives (15h15-16h – Pause – 16h30-17h30)

Avec :

Claire SERVOZ, chef du bureau Nutrition et information sur les denrées alimentaires, Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF)

Gabrielle VENTURA, responsable scientifique, Syndicat national des compléments alimentaires (Synadiet)

Vincent PERROT, CLCV, Association nationale de défense des consommateurs et usagers

Aline READ, Centre d'Information sur l'Environnement et d'Action pour la Santé (CIEAS)

Mélanie LE PLAINE MILEUR, Secrétaire générale, Synpa, association des ingrédients alimentaires de spécialité (sous réserve)

Simone SITBON, Union nationale des associations familiales (UNAF) (sous réserve)

 

En partenariat avec UP' MAGAZINE et EURACTIV

 

Ouvert à tous

 

Inscription


 

Les membres du groupe de travail NanoAlim sont rattachés aux organisations suivantes :

Association NanoSaclay, Association Toxicologie Chimie, Association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs (ALLDC), Conseil national de l'alimentation (CNA), Solvay, BASF France, Evonik, Pierre-Fabre, groupe Les Mousquetaires, SlimPack

 

Voir également la tribune publiée par Euractiv

 

 

Le Forum NanoRESP a réalisé quatre forums dédiés à l’alimentation :
• Les nanomatériaux dans l’alimentation (14 octobre 2015)
• Produire nanofree, est-ce bien raisonnable ? (7 juin 2017)
• Nanoadditifs, quels avantages, pour qui ? (4 octobre 2017)
• Des nanos dans nos assiettes (19 juin 2018)

Ces forums ont permis de faire un état de lieux des connaissances, notamment à propos des deux additifs alimentaires les plus utilisés : le nanotitane (E171) et la nanosilice (E551).

 

Face à la diversité des additifs ou auxiliaires nanométriques utilisés dans l’alimentation et les emballages, face à la complexité des situations et de la réglementation, les acteurs ont besoin de renforcer leur compréhension des situations spécifiques pour pouvoir hiérarchiser collectivement les problèmes, s’accorder sur les incertitudes, explorer les solutions de précaution, et s’informer mutuellement de manière précise.

 

 

Photo Sharon McCutcheon/Unsplash

 

 

 

 

vaccine

 

Le compte rendu du Forum NanoRESP Médicaments et vaccins du 20 mai 2019 est en ligne.

 

Bonne lecture !